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| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |
Zahlen & Fakten |
|
|---|---|
| Winzer | Domaines Denis Dubourdieu FR 33410 Beguey |
| Jahrgang | 2023 |
| Füllmenge | 0,750 Liter |
| Artikel-Nr. | 033042006-2300 |
| Sorte | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sémillon (62%) Sauvignon Blanc (38%) |
| Alkoholgehalt % Vol. | 12,50 |
| Qualitätsstufe | AC |
| Original-Verpackung | 12 Flaschen pro Kiste |
Allergene |
|
| enthält Sulfite | Ja |
Genussdetails |
|
|---|---|
| optimal trinkbar zwischen | 2027-2033 |
| empfohlene Trinktemperatur °C | 8-10 |
| Verschlußart | Naturkork |
| passt zu | Fisch (gekocht) Aperitif Fisch (geräuchert) Meeresfrüchte |
| Ausbau | Barrique Alter Barriques / Jahre: ? Anteil neues Holz: 0 % Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ? |
Bordeaux - Frankreich
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Hersteller
Domaines Denis Dubourdieu
Das Unternehmen von Denis und Florence Dubourdieu umfasst fünf Weingüter mit insgesamt 135 Hektar Fläche. Auch die beiden Söhne Fabrice und Jean-Jacques arbeiten im Familienunternehmen mit. Denis Dubourdieu ist in Bordeaux eine anerkannte Größe. Neben der Tätigkeit in seinen eigenen Weingütern, berät er noch weitere in Frankreich, aber auch im Ausland. Er ist Agraringenieur und Önologe, ein Weinmensch durch und durch, der 1949 in Barsac geboren wurde. Seit 1987 lehrt er an der Universität Bordeaux Önologie und führt den Titel eines Professors. Seine Forschungen und Studien, die er entweder selbst durchführte oder denen er vorstand, sind zahlreich. So forschte er unter anderem über die molekulare Struktur großer Rotweine und die Ursachen der vorzeitigen Oxidation bei Rot- und Weißweinen. In Expertenkreisen wird er vor allem für seine Verdienste um die Verbesserung der bordelaiser Weißweine geschätzt. Anfang 2016 wurde er vom Decanter, einem britisches Weinmagazin, für...
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